No requiere equipo adicional (molinillo). Es más rápido y fácil de usar inmediatamente.
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TOS Aroma Glass Carafe — Origami × Sibarist (vidrio)
Precio habitual
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TOS Aroma Carafe — Origami × Sibarist (porcelana)
Precio habitual
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Descripción
Una jarra pensada para el aroma. Nace de la colaboración entre Tetsu Kasuya (campeón mundial de Brewers Cup 2016), Sibarist y Origami, con una idea tomada de los decantadores de vino: trabajar el café después de la extracción. Base ancha para agitar y liberar los compuestos volátiles, boca cónica que los concentra en lugar de dejarlos escapar.
Versión en porcelana de Mino, colada a mano en Mizunami (Gifu, Japón), con mango de cuero curtido vegetal. Diseño sin asa, limpio, para mesa de cata o barra.
Ficha técnica
Marca
Origami × Sibarist · diseño Tetsu Kasuya
Material
Porcelana de Mino · mango de cuero
Capacidad
550 ml al ras
Medidas
A135 × H155 mm · boca Φ70 mm · 490 g
Resistencia
Hasta 120 °C · apto lavavajillas
Origen
Hecha en Japón
Sirve el café recién extraído, agita suavemente y acerca la nariz a la boca de la jarra: ahí está el trabajo de la pieza. El mango de cuero se seca a mano.
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Preguntas Frecuentes
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