La Morada

Este SL-09 proviene de micro parcelas de alta montaña en Inkawasi, Cusco, donde la altitud extrema y el manejo cuidadoso del cultivo permiten desarrollar un perfil complejo y refinado.

En taza ofrece una expresión vibrante y estructurada, con notas florales y frutales que evolucionan hacia un final limpio y brillante. Cada lote ha sido seleccionado y catado junto a Junior Zanabria para asegurar consistencia y carácter.

Un café diseñado para quienes buscan precisión, elegancia y profundidad en cada preparación.

Expresiones del café: Este café posee una combinación de notas a moras, berries, violetas y naranja.

Tueste: Medio, desarrollado en micro-lotes para resaltar dulzor natural, acidez definida y claridad.

• Puntaje en taza: +89
• Especie de grano: SL - 09
• Región: Inkawasi – Cusco (Perú)
• Altitud: 2,400 msnm
• Variedad de grano: Arábica
• Proceso: Lavado
• Peso: 150 gr